荷花偶怎么炒好吃？
材料：鲜荷叶2-3片、鲜莲藕1节、鸡蛋1个、面粉50g、生粉1茶匙 调料：盐适量、生抽1汤匙（15ml）、白糖少许、香油（或者橄榄油）适量
做法： 1. 将新鲜的荷叶洗净后，切成碎末备用；鲜藕去皮后，冲洗干净备用；鸡蛋打散成蛋液后，加入面粉和生粉调成糊状备用。 2. 锅内烧热油，放入调好的糊，小火慢慢煎熟，然后取出切片装盘。 3. 另起锅，烧热油后，下葱花爆香，加入生抽、白糖、清水调成汁，淋在荷饼上，再撒上葱花即可。
提示： 我比较推崇少食多餐的原则，所以每次做不多，做了两三次才吃完，不过这样能够保证食材新鲜，更利于营养的吸收。 如果一次吃不完，剩下的荷饼应该放入冰箱冷冻起来，下次再吃的时候拿出来蒸一下就可以了。