腊排炖土豆怎么做？
材料：腊排骨一斤、土豆一个、姜一块。
调料：料酒二勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖二小勺。（一汤勺约15G)
准备：腊排骨用热水泡15分钟后洗净，斩成小段；土豆去皮洗净切块，泡清水中；老姜洗净拍破。
制作：锅中放一点点油，下腊排骨煎出油分。
下姜块，爆香。
放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒均匀。
倒入适量开水，大火烧开。
加盖，转小火炖40分钟后开盖。
下土豆块，再次大火烧开。
继续加盖，小火炖至汤汁将干，食材酥烂即可。
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材料：腊排骨一斤、土豆一个、姜一块。
调料：料酒二勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖二小勺。（一汤勺约15G)
准备：腊排骨用热水泡15分钟后洗净，斩成小段；土豆去皮洗净切块，泡清水中；老姜洗净拍破。
制作：锅中放一点点油，下腊排骨煎出油分。
下姜块，爆香。
放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒均匀。
倒入适量开水，大火烧开。
加盖，转小火炖40分钟后开盖。
下土豆块，再次大火烧开。
继续加盖，小火炖至汤汁将干，食材酥烂即可。