新疆什么鸡好吃的？
我吃过的比较正宗的鸡肉，是伊犁地区特克斯县的熏肉和鸡肉. 这是我在特克斯县一家不大却很地道的店铺里吃的熏鸡，老板说他是维吾尔族，具体姓啥他没透露。
这家店的门面很小，门脸儿也很一般，门上面挂着三个玻璃瓶，里面插着几根葱绿色枝叶，看起来很有少数民族的特色。
店里有四张桌子，我们去的时候刚好坐满了，店里很闷热，我们进屋不久就汗流浃背了。一个维族女孩给我们端上拌面，还有几个小菜，价格挺贵的，拌面每碗20元，鸡肉40元一斤（好像是40元，记不清了），味道确实不错。
这是我吃过的最好吃的鸡肉，肉质非常的鲜嫩，带有一点甜味，配上店里的泡菜，那种滋味真是妙不可言。 这只鸡个头也不小，大约两三斤吧，吃完饭后，老板娘还给我们送了小菜，一个沙果，一个杏子。 临走时，我问了店名，她笑着摇摇头说“我也不知道我叫啥”，然后指了指自己胸前的衣服，上面写着“为人民服务”。
另外在塔城地区，也吃过一次非常有特色的烧鸡，是当地人用土豆和面粉做的鸡肉，味道也非常棒。 最后在巴音郭楞蒙古自治州和静县的一个小镇上，又一次吃了烤全羊，味道也不错。 这几次吃羊肉的经历，虽然时间过去很久了，但都历历在目，让人难以忘怀。