什么菇类煮汤好吃？
“吃什么”和“怎么吃”是吃货圈中的两个永恒话题，我作为菌菇爱好者，这个问题简直是在撩拨我的味蕾呀！ 作为一个地道的川妹子，首先让我想起的菌菇就是四川特产——竹荪（裙边那一圈白白嫩嫩的是竹荪孢囊）
做法很多，炒、炖都可以，我最喜欢的还是做成汤品，比如这碗素鸡汤，清爽鲜美，喝起来味道很清新～ 这碗三杯鸡做法就比较复杂了，要先用油煎，然后再加入酱油、白酒等多种食材慢慢炖出来，不过味道也是极好的～ 除了新鲜菌菇以外，还有一种干菌菇也非常受欢迎，像香菇、花菇、榛蘑这些大家都是非常熟悉的，用来炖肉、涮火锅都很不错~ 但是要说最惊艳的还属松茸，这种生长于海拔3500米以上高原上的菌菇，不仅营养丰富，吃起来口感也很好，炖汤、清炒、烤制都非常棒