大肉绘面怎么做好吃？
好久不见的师兄突然打电话给我，问我想不想吃烤肉？ 当时还在北京，顿时激动得不能自己！ 师兄说，你大老远的来，就为了吃我做的肉？ 我说，当然啦！师兄做什么我都爱吃…… 然后，他就真的做了……
材料：五花肉（瘦多肥少） 配料：葱、姜 调料：八角、桂皮、香叶、酱油、豆瓣酱、白糖 做法： 1、五花肉切成薄片。 2、锅内入油，放入姜片、葱段爆香后捞起不用。
3、下入豆瓣酱、蒜茸炒出红油。 4、加入八角、桂皮、香叶炒香。 5、倒入切好的猪肉片，煸炒至变色。 6、加入酱油、白糖调味，小火焖煮20分钟。 7、将浸泡过的面条下锅煮熟。 8、盛起面条，洒上葱花，淋上卤汁就可以食用了~
其实这方子是鲁菜系，起源于山东胶东。不过，现在流行的小鲜肉，我觉得倒更适合广东人口味，所以做得特别清淡，一点都不腻，连不吃肉馅的朋友都爱上呢╮(￣▽￣)╭