干细粉怎么炒好吃？
我也不知道！ 我之前做的面粉是： 高筋面粉（面包粉） 低筋面粉 玉米淀粉 无添加白砂糖 酵母粉 按照一定比例混合，然后加水揉成面团。 这个面团是湿的，比较软，需要盖上盖子或保鲜膜开始发酵。
我的做法是将这个面团放在蒸锅里蒸熟，不是炒的。。。 所以不知道你说的是生的还是熟的面粉啊？
如果是生的话，应该和下面一样。 油热后，将切好的洋葱和胡萝卜下锅爆香。然后加入酱油、耗油、白糖继续爆炒一会；然后将鸡蛋液倒进去，小火煎至定型，然后出锅就行了。
当然这些都是辅料。主要食材是你想要的粉，比如粉丝啊粉条啊米粉啊，都可以。 用大火煮到沸腾，然后改小火慢慢熬，时不时翻动一下锅底以免粘锅。等到汤汁变得浓稠，就可以关火了。 可以撒点葱花或者香菜作为点缀~