著片怎么做好吃？
1、买一个厚底的煎锅，一定要很厚的底 2、把牛排用刀背拍一拍（这样入味）然后撒上黑胡椒粉、少许盐腌制一下下 3、平底锅热油，三成热的时候放入牛排（不要太多油哦~会胖的~~），小火慢煎（我一般用中火，但一定是小火！） 4、看到表面有焦斑，而且汤汁开始变少就差不多熟了，可以夹出备用了 5、剩下的汤汁继续炒制，依次加入番茄沙司、白醋、白砂糖、生抽、老抽、水淀粉，大火收汁儿就好了（这个时候如果汤汁太少可以加一点儿开水进去） 6、出锅后在上面撒葱花或者香菜点缀一下，香喷喷的焖烧煲就做好了啦～
PS：这个菜做起来非常简单，重点是选好食材~肉一定一定要新鲜！！！还有就是一定要小火哈~火太大容易老~ 我一般晚上准备好所有食材放到饭盒里，进微波炉加热就可以了，很方便。