草莓煮熟好吃吗？
作为一个东北人，我小时候在冬天也能吃到香甜的草莓。但那时的草莓和现在的可不一样，是大棚里种出来的“笨”草莓，味道也是很一般的。不过那时也不讲究什么鲜果、速冻，人们就那样直接吃下去了。 后来慢慢有了温室大棚，南方的草莓也进入了北方的市场。我印象中第一次吃南方草莓是在小学还是初中的时候，记不清楚了，只是记得当时特别震惊！原来世界上还有这么好吃的水果，又香又甜还多汁，一咬下去唇齿间都溢满芬芳。后来我才知道，原来草莓是有区别的，有“笨”草莓和“鲜”草莓之分。再后来我去了外地，发现很多地方都有卖“笨”草莓的，味道确实一般；而卖“鲜”草莓的地方倒是不少，只不过价格贵得离谱。
其实啊，“笨”草莓也没有那么差，除了味道差点，多吃几个也没什么。“鲜”草莓就不一样了，味道好是很好，可是太贵了！一斤要四五十块钱，买一次两次倒也可以，天天买还真负担不起。于是我就想到了一个办法，把“鲜”草莓做熟了吃，这样一来既保留了它香味扑鼻的特点，又可以省下不少钱，真是一举两得的事情，何乐而不为呢？ 于是每次去买草莓的时候我都让老板多给我留几个，回家之后把清洗干净的草莓放入碗中，上锅大火蒸十来分钟就可以啦。当然，为了防止蒸的过程中出现水分过多的情况，可以在锅中放点冰糖或者白糖，这样会让草莓的味道更加香甜。 蒸熟了的草莓可以直接吃，也可以用酸奶拌着一起吃，酸甜可口，味道好极了！你也别小看这道小甜品，它的功效可不凡哦！