驴肉哪部位炖着好吃？
我喜欢吃带皮的驴肉馅，和猪肉的味道有点类似，但是口感更劲道一些。 我喜欢买那种一块一块的驴瘦肉，做之前先用凉水浸泡出血水。 然后炖一个多小时就熟了。 如果有高压锅会更快，大概20分钟就好了。 我有时候还会用驴肉做水饺、春饼、馅饼等等。 我觉得用驴肉包饺子最好吃了，可以放点胡萝卜或者菠菜做成彩色的饺子也很漂亮。 还可以做个醋溜土豆丝搭配着吃。 这个菜很开胃哦～ 用驴肉做的馅饼我也经常做，面粉发酵好了以后包上拌好的馅料，放在锅里烙熟就可以啦！ 我喜欢用鸡蛋液和面粉调和成糊状用来裹肉馅，这样煮出来的馅饼金黄酥脆，好漂亮！ 我家孩子最喜欢吃我做的这个煎饺了，每次都能吃掉一大盘呢！