哪的过桥米线好吃？
作为云南人，对过桥米线的喜爱与认同是刻在骨子里的。 记得小时候住在外公外婆家，外公是个厨子，做的菜很好吃，但最拿手的还是过桥米线。
以前家里来客人的时候，外公就会忙活起来，洗菜、切肉、烫米线……那时候我小，在旁边瞎混，会帮着摆碟子、盛汤，最后把那坨像鸡蛋羹一样的米线和佐料糊碗底，偶尔也会得到奖励——几颗米线的“骨头”（不知道是不是这个词，反正就是那些没有用的小米）。
后来在外婆家附近上初中，离得不远的巷子里有一家云南米线店，店里的过桥米线超级便宜，一碗只要五块钱！而且汤汁乳白、气味浓香，上面浮着一层金黄色的鸡油，加上那堆像豆腐脑一样绵软的米线，吃进嘴里嫩嫩的、滑滑的，真是人间美味，当时觉得比什么山珍海味都强！
毕业后出来工作，去过很多地方，也吃过很多家的过桥米线，有的贵到飞起，味道却稀松平常；有的是物美价廉，却总有些让人失望的地方。
直到去年去昆明住了一段时间后，终于又在一家老字号里找到了记忆中的味道，现在回想起来，恐怕那家店早已不在了，但老板煮的那碗米线依然记忆犹新。