这就要说一下我最爱吃的比萨了，也是我在意大利最常吃的披萨，就叫PIZZA MARGHERITA 这个名字来源于第一个把马格丽特披萨带到比萨的餐厅创始人。这个比萨的原形是由番茄酱，橄榄油和奶酪组成的Pizza，在烤盘上烤好后上面会有一层金黄色的焦糖状物质，是比萨皮被烤制的结果（因为比萨皮在发酵的过程中表面会产生一层薄薄的皮） 这是原材料，我最喜欢的一个牌子就是Mangimi 我每次去意大利都会买很多！
回到正题 那说到饼底的话应该有两种类型
一种是像美国披萨那样特别薄而且脆脆的底 还有一种就是我们传统认知中厚厚软软的底
我个人来说更喜欢软软的底，但是脆脆的一咬会掉渣滓的感觉也很不错啦~ 最主要的还是看个人喜好决定噢~ 现在知道比萨为什么这么多人都爱吃了吧～
查怡戎优质答主比萨饼皮经过不断发展，如今出现了很多新式比萨饼皮，很多商家为了吸引消费者推出很多新式比萨。大家在选择比萨时纠结比萨饼皮选那种好，对于比萨饼皮各执一词。其实在比萨饼皮选择上，不同人有不同的选择，如果喜欢纯粹比萨，可以选择传统比萨饼皮。如果觉得传统比萨饼皮过于单一，可以尝试新式比萨饼皮。
比萨到哪种饼底好吃 看个人喜好
比萨饼皮有传统比萨饼皮和新式比萨饼皮，传统比萨饼皮以酵母粉、清水以及高筋面粉为主要制作原料，制作出来的比萨饼皮更接近纯粹比萨。喜欢比萨本质味道，不喜欢比萨饼皮有新意的可以考虑选择传统比萨饼皮。传统比萨饼皮制作过程相当漫长，需要经过很多工序制作之后才能用来做比萨，做出来的比萨饼皮外脆内韧有劲道。
比萨到哪种饼底好吃 看个人喜好
新派比萨饼皮比传统比萨饼皮做起来更加简单，用的面粉少油脂多，做出来的比萨更加酥脆。新派比萨饼皮为了迎合不同消费者的喜好添加了奶酪粉、坚果粉等其它配料制作而成，做出来的饼皮更加有营养。消费者在比萨饼皮的选择上，根据个人喜好挑选传统派还是新派比萨饼。
比萨饼皮的选择上没有绝对的好坏，在比萨饼皮的选择上消费者可以根据自己的心情选择传统派或者新派的比萨饼皮。传统派的比萨饼皮味道上更接近纯粹的比萨，新派比萨饼皮味道和营养上更胜一筹。
