卤肚子怎么炒好吃？
1、准备食材 卤豆腐干 300g，青椒4个，小米椒5-6个（可以不吃辣），大蒜2-3瓣，食用油、生抽、老抽、白砂糖各适量。
2、切配辅料 将青椒和小米椒洗净切丝；大蒜去皮，用刀背拍一下切成蒜末待用；
3、炒制 锅中加入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香后加入切好的辣椒丝进行翻炒，直到炒出香辣味后加入少许生抽和老抽，以及适量的白砂糖提鲜，翻炒均匀上色后加入准备好的卤豆腐干，大火快速爆炒片刻即可出锅。
这样做出来的卤豆腐干香辣可口又入味，搭配白米饭吃特别棒！ 我家的饭桌上经常会出现这道菜，小孩子也非常喜欢吃哦~