奶酪通心粉好吃吗?
第一次知道奶酪通心粉,是被它的颜值折服了! 这么可爱的碗~
买来后迫不及待地做了,口感也很棒~ 食材非常简单,只需要一把通心粉、一个鸡蛋和一把芝士碎就能做出一碗美味又漂亮的奶酪通心粉啦。
将面粉倒进锅里,加糖、盐和水,开始煮。(水不要一次性全部倒入,边煮边添) 等到差不多这样的时候就行了。
然后把煮好的通心粉捞起,沥干水分待用。 接着打散两个鸡蛋并搅匀。 在漏勺上铺上一层保鲜膜,然后将刚刚做好的通心粉倒在上面。 让每一个通心粉都均匀地被蛋液包裹住。 然后放进蒸锅,大火蒸15分钟左右就ok啦~~ 小贴士:
1.在蒸的过程中,因为通心粉会慢慢吸水膨胀,所以蛋液表面会冒出很多小泡,这是很正常的现象哦;
2.如果觉得吃起来有点干,可以在最后拌一下酸奶或者沙拉酱之类增加湿润的口感。 我是在超市买的即时烘焙类冰淇淋,味道很不错呢~
一口下去,有浓郁的奶酪香气,还有爽滑Q弹的感jio~
而且做法也很简单快捷,值得一试呦~