瘸子炒肉好吃吗？
“瘸子炒肉”不是道很有名的菜，它出名不仅仅是因为它的味道，更是因为做这道菜的人——王瘸子。 王瘸子是个实诚人，也是我爷爷的邻居，年轻时因一次意外摔断了双腿，从此只能坐着木屐。虽然腿是瘸的，但为人实在、忠厚老实、勤劳肯干，所以娶了贤惠的妻子，生了两个孩子。
那时还没有普及电气化，乡下都是柴火灶，做饭很麻烦。王瘸子一家靠种地和打鱼为生，家里收入微薄，生活也很清苦。 后来，王瘸子的妻子给他生了一个儿子。日子虽然依旧清贫，但有了儿子的陪伴，王瘸子觉得日子有了希望和盼头。他给儿子取名为王先亮，希望他的未来能够一片光明。 王瘸子每天靠坐木屐到河边摸鱼，然后拿回家给妻儿吃，虽然鱼肉不是很新鲜了，但有鱼的香味儿就足够了。
一天夜里，突然电闪雷鸣，瓢泼大雨下了起来。村里的瓦房都被大雨浇得吱吱呀呀，像是要塌了一样。 雨一直下，村里的人们都吓得不敢出门。只有王瘸子坐在自家堂屋中央，一脸淡定地烤着火，自语道：“这天气，河里的鱼儿定会游到岸边来，明天一定可以抓到很多鱼。”说着，他打开油灯，从破棉絮里掏出两毛钱，准备第二天买几个馒头，再买点鱼酱，就着咸菜吃顿饱饭。
天亮后，王瘸子正要出门捕鱼，却见一个年轻的女子站在门口，穿着单薄的衣裳，冻得直打哆嗦。他连忙让妻子给孩子披上衣服，将那姑娘请进屋中。原来，那姑娘是邻村张家的媳妇，因为丈夫外出经商，家里只有她和婆婆两个人。
雨一直下个不停，婆婆又生病躺在床上，她不知如何是好。听到这个消息，王瘸子连忙让妻子炒两个鸡蛋，再做几个馒头，送给张家媳妇。自己则拿起竹竿，挑着箩筐，到河边捕鱼去了。 不料，王瘸子刚走到河堤上，就被几个手拿棍棒，身着便衣的人拦住了去路。 “我们是县公安局的，你私自捕杀国家保护动物，罚你没商量！” “啥？保护动物？我这鱼可是刚从河里捉的啊！” “少废话！现在马上跟我们走一趟！” …… 王瘸子怎么也没想到，捕几条鱼会给自己惹来这么大的麻烦。他不知道的是，早在多年前，长江水域就已经实行了禁渔期制度。而他所捕的那条鱼，正是被称为“水中活化石”，国家珍稀保护动物——长江鲟。
为了这条大鱼，公安局特意派专人跟踪调查，从它还是一条幼鱼开始，一直在水里护送它成长，直到它长大成人，可以结婚繁殖才松了一口气。 只是他们没想到，这条鱼最后居然落入了王瘸子的锅铲之中。
事后，王瘸子和他的妻子被公安局批评教育一番后释放了。回家后，夫妻俩面面相觑，皆叹气道：“早知如此，就不该把那条大鱼吃了。”