家常肉末面怎么做？
材料：猪肉末、油菜200克、小葱2根、面条500克。葱花、姜末、料酒、酱油、盐、味精、高汤、花椒油。
做法：（1）油菜择洗干净，切成3厘米长的段；小葱洗净，切末。（2）锅内加水烧沸，下入面条煮熟，捞出装碗，加入葱花、精盐、味精、花椒油拌匀。（3）锅内加油烧热，下入姜末炝锅，放入猪肉末煸炒至熟，下入油菜、料酒、酱油、高汤、精盐焖片刻，待油菜熟透，淋花椒油，出锅浇在面条上即成。
特点：此面条清香鲜美，面条滑爽，营养丰富，开胃健脾，美容、清热解毒。
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