如何煮面才好吃又简单？
爱吃面的我，一直都很在意煮面的方法。试过很多方法后，发现最简单的煮法最入味！ 先来准备食材：挂面、鸡蛋、香葱、生抽、老抽、食盐。 把香葱洗净切成葱花，放入碗中，再打入一个鸡蛋，加入一勺生抽、半勺老抽和适量食盐，搅拌均匀备用。 有条件的可以在锅中刷一层食用油，这样面条不会粘锅。
火加热，锅底微微热时，倒入拌好的馅料，用勺子背压平，然后盖上盖子焖10分钟左右。 时间到，掀开锅盖看一下，已经变成漂亮的棕色了，而且香味扑鼻而来（这步可省，直接倒入开水也是OK的） 接着在面上铺上青菜，浇上滚烫的汤汁儿，一碗色香味俱全的炸酱面就出来啦~
是不是超简单呢～～