怎么炸鱿鱼圈好吃?

盛淏玟盛淏玟最佳答案最佳答案

这个鱿鱼圈可是我最爱吃的小零食之一,我奶奶做的最好吃; 首先把鱿鱼头、须、肠等处理干净,放料酒、盐抓匀腌一会; 在锅内放入适量花生油,烧热后爆香干辣椒、花椒、八角,下鱿鱼圈炒熟盛出;

准备几个保鲜袋(如果没有可以用保鲜膜代替),每个兜住一只鱿鱼圈,上面压一个杯子,用力挤压出多余空气,让鱿鱼圈更蓬松酥脆; 大火把油烧热,快速逐个投入鱿鱼圈炸至金黄酥脆,迅速捞起控油。 吃的时候撒上辣椒粉、孜然粉,更好吃!

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