南瓜有啥作用和功效？
1、防癌治癌 日本国家癌症研究所的发现，南瓜中含有丰富的锌，锌元素参与了核酸和蛋白质的代谢过程，可以消除体内的致癌物质。另外，在南瓜中还有一种特殊的物质，这种物质可以降低人体的癌变概率。所以多吃南瓜能够帮助人体增强免疫力，维持体内各个器官的正常运作，还可以帮助身体消除癌细胞，起到预防癌症的作用。
2、防治糖尿病 南瓜是典型的高钾低钠食品，对于糖尿病、肥胖等代谢疾病有很好的疗效。还有预防高血压、动脉硬化、降低胆固醇等功效。 经常吃南瓜能帮助糖尿病人控制血糖升高，可有效地保护心血管系统，防止动脉硬化。
3、补血益气 《本草纲目》记载，南瓜性温味甘，入脾、胃经。对脾胃虚弱有很好的功效，有补中益气、消炎杀菌、止痛止泻的功效。还能滋润皮肤，补充皮肤营养，调节内分泌，促进毛发生长。 气血不足的人多吃一些南瓜，可以帮助调养身体，改善气虚、脾虚的症状。
4、润肤祛燥 进入冬季之后，天气变得异常干燥，这个时候人们很容易出现口干舌燥、大便干结的情况，如果是小孩子还会出现流鼻血的问题。若是出现了这些问题，可以试试吃点南瓜来缓解。这是因为南瓜具有很强的润燥的功效，对于秋冬季干燥引起的皮肤干燥、咽干口苦都有很好的疗效。
5、保护眼睛 现代人由于经常接触电子产品，很容易患有干眼症。而吃南瓜可以帮助保护眼睛。因为南瓜富含β胡萝卜素，而这种营养物质可以通过消化道进入人体，最后在肝脏中转变为维生素A。维生素A能够滋养眼角膜和巩膜，能够起到明目的效果。 所以想要护目养眼，不妨吃点南瓜试试看吧！