大枣怎么才好吃？
1、生吃。鲜大枣可以连皮带核一起嚼着吃，维生素含量最丰富；也可以洗净去除果皮直接吃，但吃起来有一股清香味的枣皮可能会有些发苦； 2、泡水。大枣泡水是最简单的吃法了，把新鲜的大枣洗干净放入杯中，开水冲泡即可。这样泡出来的水，颜色亮黄，有红枣的清香，喝起来甘甜醇厚；
3、泡茶。用浓茶漱口能防止龋齿，而浓茶水在漱口后吐出，可消除口臭。若是口腔中有蛀牙或牙周炎的病人，可以用浓茶来清洗牙齿和牙龈。具体方法是每天早晚两次，每次十分钟（最好坚持天天坚持做）。
4、煮汤。将大葱白切成段，与洗净的大枣一块放入锅中加水煮沸后调小火焖烂，放少许红糖调味，早晚两次趁热饮用，对冬春季节伤风感冒引起的头痛、鼻塞、打喷嚏和全身酸痛等有很好的预防和治疗作用。
5、熬粥。大米煮粥，快熟时加入洗净的大枣同煮，可养胃生津、明目健脾。
6、制作甜品。大枣可以跟其他食材一起熬煮制成各种甜品，比如银耳大枣羹就是一道常见的羹汤，具有滋阴润肺的功效。还有蜜枣、枣泥糕、枣馒头等等。
7、腌制咸菜。俗话说“早橘晚梨，不如番茄加辣椒”，这里的辣椒不是指食物中的调味品辣椒油，而是指辣椒本身。把红辣椒洗净晾干表面水分，用食盐均匀涂抹切细丝，然后装入坛子内，盖上盖子密封，一周后就可以吃了。这时的辣椒已经腌好了，可以当成小菜来吃，也可以当作调料拌饭拌面。
当然除此之外还可以用来炖猪肉、羊肉或者牛肉，都可以让肉更加香嫩入味。 总之，无论是干吃还是泡水、煮粥、做菜都行，只要想吃就能做出来，只是效果各不相同而已——有的能让气色红润，有的能滋润肌肤，有的能补血益气，有的能让人神清气爽……