蛇如何煮好吃?
首先,你要确保你没有被蛇咬过(否则你也不可能有这个想法了)…… 然后,你要确保这条蛇是干净的,没有中毒,并且是你杀的(否则你也提不出这个问题了)…… 最后!你可以做蛇羹、蛇煲粥或者炖汤,最简单的做法如下,保证鲜掉你的舌头: 1.洗干净切成段;
2.开锅后倒进去,煮至成熟后放适当的盐调味即可。 你也可以打一个鸡蛋进去搅散后再煮开,更香哦~~
当然,蛇可以做的菜可不止这一种。 比如,你还可以把葱、姜、蒜爆香后加入切好的蛇肉炒熟再放适当酱油和胡椒粉调味,或者直接浇上蒸鱼豉油和麻油凉拌也很好吃呢~ 或者把蛇剁碎做成馅儿,包成蛇肉馅饼,油炸酥脆后配着醋和辣椒吃,简直棒呆! 爱吃辣的童鞋还可以试试蛇羹,先把泡椒、泡姜、大蒜切末放在油里炒香,然后把处理好的蛇肉放进去加适量的水和生抽、陈醋、白糖慢慢炖煮,最后勾薄芡起锅,那酸爽,简直了!