乌鸡用什么炖好吃？
1，乌鸡（土鸡）斩块，飞水去腥备用 2，准备好生姜、红枣、枸杞子 3，所有材料和砂罐一起放进去慢火熬三小时 4，喝的时候按个人口味加少许食盐调味 我用砂锅炖了一个下午，汤色是淡黄色的，闻起来浓浓的土鸡香气扑鼻而来~ 清润不油腻，味道清香~ 喝起来超级鲜啊！！！
重点： 一定要记住把血水泡出了再砍件哦~~
切好之后先飞水去掉腥味 再和辅料一起入锅炖哦~~~ 用高压锅的话，选文火，别用猛火~~ 快饮尽时，别忘加点儿盐调个味儿哦～～ 因为是我自己一个人喝所以没放很多材料，喜欢味道重的可以多放些生姜和红枣啦~ 喜欢喝鸡汤的绝对要试下这做法，超赞的！！