海水豆腐怎么做好吃？
用海盐卤出来，就是咸水豆腐。 把盐放到锅里炒热，加入纯净水，熬成盐水。 用纱布过滤一下，把盐水倒在碗里放凉待用。 豆腐切块，放在碗里铺底。然后把调好味道的盐水倒进碗里，让盐水和豆腐充分接触，浸泡10分钟左右即可食用。 如果想吃嫩一点的豆腐，就少煮一会；如果想吃老一点的豆腐，就多煮一会。
另外，还可以用同样的方法制作酱油豆腐、辣椒豆腐等。 我小时候住在外公外婆家，他们家自己会做咸水豆腐，做的很好吃（现在外公已经去世，很想念他）。当时小不懂事，每次都是直接舀一勺就吃……长大后在外面读书工作，很少吃到地道的咸水豆腐。有一次去云南旅游，在丽江古城里看到有人卖腌豆腐，便买了一些回来，和着米饭一起吃，顿时想起小时候在外公外婆家的味道……后来回到北京，想再重新做一遍，却发现哪里都吃不到这种味道的咸水豆腐了。。。
直到自己做了妈妈以后，才开始学着做给我家宝宝吃。因为宝宝不太爱吃咸味，所以做出来的咸水豆腐的味道要比我小时候吃的更淡一些。但是能做出小时候的味道也让我觉得很开心，觉得我的宝宝也在慢慢长大…