炸肉丸子放什么菜好吃？
我做的炸酱，用的是六必居的干黄酱和甜面酱做酱料 里面加了花生酱和豆瓣酱，用酱油和清水调开，加入八角、桂皮、香叶和葱姜，小火煮一个小时以上，让酱料入味儿。这个酱汁可以用来拌饭，就着粥很好喝。 我还做过炸酱面的酱，用五花肉做，味道也很好。 除了这种比较正统的炸酱，我还做过甜口儿的油炸糕和油炸馍片～用糯米粉和面，做成小饼模样，沾了白糖吃；还有藕合，就是鸡蛋面糊裹着藕丝，炸了吃，也沾白糖。 这些个油炸美食，在我奶奶那里都有得叫法，而且都是自家做的，用料实在，味道也是真好！
最近做了很多次炸馒头片，是直接削好的馒头片沾了鸡蛋液下锅炸，脆脆的一小条，搭配牛奶很好吃。 以前家里没有冰箱，妈妈就会把买回的馒头切成薄片，晒成馒头干，早上泡水或者牛奶也很好。现在有了冰箱，可以直接做炸馒头片！