可可粉怎么吃好吃？
1、最棒的可可蛋糕 可可粉的「最佳拍档」就是鸡蛋了，两者混合在一起，做出来的点心，味道简直棒棒的！ 准备材料：低筋面粉80g、白砂糖40g（蛋黄用）30g（蛋白用）、盐2g、植物油20ml、牛奶60ml、香草精几滴、鸡蛋5个 制作步骤： ①把白砂糖和盐分别加入蛋黄中，用手动打蛋器搅打上劲； ②分三次加入牛奶和植物油，每加一次都要充分搅拌均匀； ③筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒面糊状，最后加入香草精调匀备用 ④将蛋白打成粗泡后，分三次加入白砂糖，打到硬泡状态即可 ⑤取三分之一的蛋白霜到面糊盆中，切拌均匀后再倒回蛋白霜盆内，用刮刀翻拌均匀 ⑥模具表面刷上黄油，方便脱模，然后把面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，以170℃烤45分钟左右，出炉后马上倒扣在冷却架上，让蛋糕完全凉透后再脱模，这样才不会变形！ tips： 可可粉容易结团，在混拌时可以先抖散再拌匀，这样更容易消化。 在切拌或者翻拌时，注意手法不要过分用力，以免面团消泡而丧失松软的口感。
2、浓郁的可可曲奇 酥脆的曲奇配上丝滑的黑巧克力，那感觉……妙呀！ 准备材料：黄油50g、砂糖30g、食盐1g、鸡蛋50g（约半个）、杏仁片25g、可可粉20g 制作步骤： 黄油软化后，加入细砂糖和食盐，用电动打蛋器低速打发至蓬松的状态 接着分三次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅打均匀 然后筛入可可粉和杏仁粉，用刮刀翻拌均匀成为面团 把面团搓圆，放在保鲜膜上面擀成薄片，再用模具压出形状 烤箱预热170℃，把饼干送入烤箱中层烘烤15分钟左右，取出晾凉后密封保存 巧克力曲奇最好现做现吃，这样才能保持最好的风味和口感。 如果当天吃不完，可以提前密封好放入冷冻室贮存，但最好别超过24小时哦~
3、简单的可可奶茶 煮一杯香浓的可可奶茶，配上面点刚刚好！ 准备材料：牛奶适量、红茶包两个、白糖适量、可可粉5g 制作步骤： 煮锅中加入适量的清水和红茶包，小火加热并不断搅拌，等到茶汤变色，香味扑鼻而来就可以啦~ 接着加入牛奶和白糖，边加边搅拌，等到糖融化后，再撒上一层可可粉，美味的可可奶茶就做好啦～ 可可粉和牛奶的比例是1：20，如果喜欢口味重点的，可以适当多加一点可可粉。