白菜泥做什么好吃?
推荐三个超适合新手制作的简单美味!
1、鸡蛋沙拉 食材清单 鸡蛋2个/牛奶250ml / 马苏里拉芝士适量 生菜适量(也可以加一些自己喜欢的青菜)盐3克/黑胡椒碎少许 制作步骤 ①首先将两个蛋黄和蛋白分离,把蛋白放到碗里用筷子打散,加入盐、黑胡椒碎搅拌均匀备用;
②锅中倒入牛奶,小火加热至微沸,然后慢慢倒入到搅好的蛋液中,一边倒一边搅拌,直到完全混合均匀;
③盖上盖子,关火让面糊发酵2-3小时,待面糊变成原来的一倍大小就可以了;
④取一个盘子,底部刷一层食用油防粘,舀入发好的面糊,烤箱预热,170度上下火中层烤20分钟;
⑤在烤蛋糕的这段时间我们可以准备沙拉,把生菜洗净切碎,加入马苏里拉芝士和烤好的鸡蛋糕混合拌匀即可食用啦~
2、香蕉花生酱卷 食材清单 高筋面粉80g/细砂糖40g 全蛋20g / 黄油20g 酵母3g / 奶粉20g 香蕉一根 / 花生酱适量 杏仁片适量(可以装饰用)
制作步骤 ①首先把高筋面粉、全蛋液、白砂糖、酵母、黄油、奶粉混合一起调成面团,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵12h以上;
②取出面团,擀成薄饼状,撒上花生酱,再均匀的铺上香蕉片,从下往上卷起来,收口处捏紧,切成均等的块儿;
③切好的包子放容器里,盖上保鲜膜,温水蒸15min就搞定了!
3、四神汤 食材清单 山药300g / 莲子20g 薏苡仁20g / 芡实20g 瘦肉200g 生姜两片 / 食盐适量 制作步骤 ①先把所有的食材清洗干净,莲子去芯留皮,山药去皮切块,然后一起放进锅里,一次性加入足量的清水,大火煮开转小火慢炖1.5h;
②另起一锅,加入适量的清水,煮熟瘦肉,捞起冲洗干净血沫,然后放进炖好的四神汤里面,再次烧开后,调味即成。 是不是超级简单呢~赶快动手做起来吧~