芋面怎么做好吃吗？
我是用高压锅做的，很入味！ 用高压锅蒸的话比较快，而且很软很入味~~ 食材： 芋头500克、面粉300克、盐1茶匙（5克）、清水适量 做法： 1.将芋头去皮洗净切成块备用。 2.锅中倒入少许油烧热，放入切好的芋头块，煎至表面呈微黄色盛出。
3.在芋头上撒入适量食盐拌匀，再均匀地裹上一层面粉。 4.把裹上面粉的芋头块铺在容器中，盖上盖子，上高压锅大火蒸20分钟左右，熟透后取出晾凉待用。
5.把凉凉的芋头用手捏成芋团，然后逐个包上炒好的馅儿，做成芋团子生坯。 接下来就可以煮啦~煮熟了放在凉开水里过一下，更加劲道～
馅料我选择的是虾米+香菇+香葱的味道，你们也可以根据自己的喜好，换成别的。 我买的虾米是经过泡发的那种，比较软，很好剁碎。 如果不习惯吃太软的糕点，可以先把馅料蒸熟然后再包进去。
我做过一次，发现用猪油做出来的更好吃！更香一点～如果喜欢口感更绵软一点的，可以用黄油代替一部分猪油。 但是如果用黄油的话要减掉相应的热量哦～因为黄油的能量比较高。 黄油是低温下软化掉的，所以放置一会就很容易挖起来。