奶粉可以作什么好吃？
我女儿一直喝的是新西兰的奶，觉得味道还可以，就做了几次酸奶吃（用酸奶菌粉做的，很方便） 后来尝试做了奶酪和黄油，也成功了。不过做奶酪的时候，先用的牛奶，没想到凝结的速度很快，只得到很少的部分，而且质地很软，像是牛奶凝乳，感觉还不太对，就又加了些奶粉，重新加热搅拌，才做成了稍微结实一些的奶酪。黄油的制作就比较复杂了，我是在网上看到的做法，用到的原料有牛奶、白砂糖、盐、鸡蛋、玉米油或者黄油，首先把以上原料混合加热至40℃，再搅拌加入面粉，最后在温度保持65℃左右时，用筷子不断搅拌，直至成形并出现黏稠状即可。最后做出来的黄油颜色金黄，看上去很有食欲。除了做主食外，还可以做成西式的甜品或小零食，比如酸奶蛋糕、酸奶小布丁、黄油饼干等。
1. 做酸奶：取适量酸奶菌粉（可以根据个人口味调整）加入两包牛奶中，搅拌均匀后，盖上盖子发酵8小时左右； 2. 做芝士：两包牛奶、一包奶油和适量糖粉放入锅内小火加热，加热的同时不停搅拌，直到全部融化后关火冷却；然后取适量酸奶菌粉倒入容器内，加入少许淀粉搅拌均匀成糊状，再把刚才制成的奶油牛奶混合物倒入其中，搅拌均匀后盖上盖子发酵12小时左右； 3. 黄油：准备两个碗，分别放入少量白糖和食盐，再将鸡蛋打入盆中搅散，然后把纯牛奶缓缓倒入混合液中（边倒边搅拌），直至完全融合；接着滴几滴香草精，再次搅拌后盖上盖子发酵4个小时左右；待其完全发酵后，把黄油装进杯子或是其他容器里，放进微波炉大火三分钟就可以啦~