番茄鱼火锅怎么做好吃？
准备食材，这条鱼差不多两斤，三四个番茄 把鱼洗干净，鱼肉用刀刮下来（也可以不刮，整条煮），加一小勺盐拌匀腌制十几分钟 把西红柿洗干净，然后去蒂，切成块备用 土豆削皮切厚片，葱姜蒜分别切片 锅里热油，放入两勺白糖，小火炒化，加入切好的西红柿块，一边搅拌一边熬，直到西红柿变成酱状，关火放凉 找一个深点的锅子，把鱼肉放进去，上面压一个重物，这样能让鱼肉更入味，大火煮开，小火慢炖大约二十分钟左右即可 这时你可以调一盘蘸水来搭配，我用的生抽、醋和辣椒油。喜欢吃香菜的可以放点香菜或者葱花
最后出锅前五分钟放入提前泡好的粉丝，粉丝可以吸饱汤汁的味道，很好吃，不过记得不要放盐了哦 完成！开吃吧～