家常炖鱼放花椒大料吗？
1、准备花椒粒或者大料，花椒粒也叫蜀椒、川椒、秦椒、邛姜等，属于杨柳科、花椒属下的一个种，原产于中国，是中国特有的芳香油农作物。
2、大料，也叫八角茴香、八角等，属于木兰科八角属的植物，是常用的香料之一，主要产于中国和越南。
3、家常炖鱼可以放花椒大料。炖鱼放花椒和大料可以使鱼腥味去除，使做出来的鱼更加鲜美可口。
4、将花椒和大料放入调料盒中，再放入炖鱼的煲中。用调料盒装花椒和大料可以使炖出的鱼味道更加浓郁。
5、炖鱼时可以放入葱、姜和蒜等辅料，这样炖出来的鱼的味道更佳。