萝卜干怎么炒最好吃？
材料 豆腐500g，萝卜干200g，油1汤匙，盐适量，葱少许，鸡精少许 做法 1.将萝卜切条，浸泡后沥干水分； 2.将豆腐切块，放入平底锅中煎至表面微黄盛出备用； 3.锅中放油烧热，爆香葱花，倒入萝卜翻炒片刻； 4.加入煎好的豆腐块继续翻炒均匀； 5.调入盐和鸡精调味即可。 小诀窍 萝卜本身很有咸味了，所以盐要少放！ 这个菜很简单，但是味道很好哦~ 我比较喜欢这样的菜，不油不腻的，吃着很放心呢～不过我老公觉得这样吃有点干，所以我就用了一个豆腐脑的方法，就是稍微加了点水进去，豆腐放进去一焖就入味了。
其实这道菜也可以不用加豆腐的，因为萝卜本来就挺好吃的啦~~
如果喜欢吃肉的话可以加点肉丝一起炒。
另外，我试过用酸萝卜来做这道菜的，感觉也不错哈~~~
最后说一下，我做这道菜没有加鸡精的哦． 因为我用的是海天黄豆酱，本身就有咸味的，而且酱的味道要比鸡精的味道更好一些噢~~~~