牛骨头可以炖土豆吗？

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牛骨头炖土豆的做法：

1、将牛骨头洗净剁块，土豆洗净切大块，青椒、胡萝卜分别洗净切滚刀块，生姜切片；

2、锅内加水、放入牛骨头和生姜片煮沸后捞出，用冷水将杂质洗净备用；

3、土豆块过开水后捞出；

4、锅内加少许油，油热后加入牛骨头，小火煎至骨头变黄；

5、将煎好的牛骨头放入电高压锅内，加入土豆，加入热水没过材料；

6、焖煮半小时后，开盖加入青椒和胡萝卜；

7、再焖煮10分钟后，转砂锅内加入精盐煮沸后关火；

8、加入少许味精调味即可。

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