素食有哪些好吃的？
2018年，我们开始尝试自己种植蔬菜食用，在老家（云南）的庭院里种上了各种蔬菜和水果。 图片是去年夏天和今年早春的时候种的。现在院子里已经果实累累，满院的百香果、芒果、木瓜和菠萝蜜。 这是前几天刚刚成熟的圣女果，摘了一盆。 辣椒、薄荷和紫苏现在已经大量采摘做香料了。因为云南的气候特别适宜种植香料作物。 还有之前种的萝卜和芥菜已经快吃完了。
现在正在收获的是青菜，主要是油麦菜的品种，有绿颜色的也有紫颜色的，炒熟以后绿油油的特别好看。 现在天气慢慢热了起来，院里的水果也开始成熟了，准备搬进来大量供应夏秋季节的水果。 除了自制的水果罐头以外，还做了很多其他美味的水果甜点。等有时间录个视频分享给大家看看。 这里重点推荐一种我最近发现的非常好吃的蔬菜－豆尖。以前我一直不吃豆腐，所以也不知道豆尖是什么。。。 豆尖也就是豆腐皮，但是比豆腐要脆一些，口感很好，而且营养价值也比豆腐高。用来凉拌或者炒菜都非常不错，我最喜欢用来拌麻酱吃。 由于本人非常爱吃豆制品，所以还在不断的尝试用各种食材搭配制作各种各样的美味。如果有喜欢吃豆制品的朋友，欢迎一起交流，一起分享制作经验哦～