黄瓜抽怎么凉拌好吃?

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1、首先把黄瓜去掉头尾,然后清洗干净,放在案板上用刀背轻轻的拍,不要太用力,不然会把黄瓜拍碎。 然后切成小段备用。 2、大蒜4-5瓣,去皮后剁成蒜茸;红尖椒3个(不喜欢吃辣的可不放),去籽后剁成辣椒末备用。

3、取一个大一点的碗,把蒜末和辣椒末放入里面,然后加入1勺盐、3勺生抽、4勺香醋、1勺白糖搅拌均匀待用 4、锅中倒入适量的油烧热,然后放入切好的葱花爆香,再把热油浇在辣椒蒜末上激出香味。

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