盐蘑菇怎么做好吃？
准备食材 新鲜水蘑菇三朵，大蒜一头，姜一块，香葱两根 调料：油，生抽，老抽，白糖，鸡精，胡椒粉各适量 开始制作 第一步：将水蘑菇洗干净，撕成小条状备用；（不用撕得太细） 第二步：姜切丝、蒜切末、葱切段备用 第三步：调汁，碗中加入半勺白砂糖、三勺生抽、两勺老抽、一勺淀粉调成汁备用 第四步：热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，然后倒入切好的蘑菇条，小火慢慢翻炒至变软微黄
第五步：倒入刚才准备好的料汁，再倒入一小碗热水，大火烧开，转中火炖十五分钟左右。（期间不断用勺子搅拌以防粘连和干锅）第六步：待汤汁浓稠，加入葱段和适量胡椒粉提香，关火出锅即可 一盘美味又简单的菌菇汤就做完啦！鲜到掉眉毛呀！ 用盐腌过的菌菇会出不少水，这样汤汁会更浓郁。如果嫌汁水太少的话可以多加一些清水或高汤哦~ 最后说一下这个辣椒油的做法，非常非常简单，喜欢辣的小伙伴可以试一下哦～ 锅中加入适量植物油烧热，放入切成小段的小辣椒和干红辣椒，炸出香味后关火让辣椒冷却。 用瓶子装入适量干辣椒和芝麻，然后将冷却后的油倒入其中浸泡半天以上，这样就可以做出一瓶辣红油啦！用它拌饭、拌面都可好吃呢！ 希望我的经验对你有用，祝你生活愉快！