怎么炸丸子好吃窍门？
酥脆可口，一咬就爆汁的酥炸鲜奶！ 外酥里嫩，香甜软糯的糖油果子！ 酸甜开胃，清凉解热的冰糖葫芦！ 香脆可口，营养丰富的南瓜饼！ 南北方人都爱吃的炸年糕！ 一一口一个的小麻花！ 好吃的太多了，我最爱吃的是炸鲜奶和炸麻花儿！
1、准备食材。 牛奶500g（我是用一盒250ml的纯牛奶）、玉米淀粉160g、白糖80g 我用的是玉米淀粉，所以做出来的丸子会比较Q；如果用普通面粉的话，做出来的丸子就会比较软。 根据自己的喜好选择哦~
2、把淀粉和白糖混合均匀备用。 这个步骤是让后面做好的丸子更好上色和挂糊。 3、把牛奶倒入锅中，小火加热并不断的搅拌，直到全部煮开并有浮沫出现 4、趁热把熬好的牛奶倒入提前拌好的淀粉中迅速搅拌均匀。 因为是刚煮开的牛奶，所以温度很高，一定要小心被烫到哦！
5、锅中刷上一层薄薄的食用油，油温五成热的时候，把拌好粉的团子放入锅里开始炸，这里要注意火不能太大哦，容易炸糊。 6、一直炸至金黄酥脆就可以出锅了！ 炸好的丸子可以直接吃，但是我会再复炸一遍，这样会更酥脆！ 炸过的油锅不要倒，留下半瓶左右可以用来炸其余的团子，非常节省呢～