土豆番茄鸡蛋汤怎么做？
原料：土豆1个，西红柿1个，鸡蛋1个。葱、姜少许、食油、盐、鸡精适量。
制作：土豆、西红柿切片，葱切丝、姜切片备用。锅中倒油烧热，爆香姜片，倒入土豆片翻炒，加少量水炖一会，将西红柿片放入锅中再炖至土豆变软，将鸡蛋打入汤中，煮沸，拣去姜片，撒上葱丝，调入盐、鸡精即成。
功效：养阴润燥，清热补虚。适宜治疗气管炎、慢性咽炎、支气管哮喘及各种急慢性胃炎等。
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原料：土豆1个，西红柿1个，鸡蛋1个。葱、姜少许、食油、盐、鸡精适量。
制作：土豆、西红柿切片，葱切丝、姜切片备用。锅中倒油烧热，爆香姜片，倒入土豆片翻炒，加少量水炖一会，将西红柿片放入锅中再炖至土豆变软，将鸡蛋打入汤中，煮沸，拣去姜片，撒上葱丝，调入盐、鸡精即成。
功效：养阴润燥，清热补虚。适宜治疗气管炎、慢性咽炎、支气管哮喘及各种急慢性胃炎等。