余干县有什么好吃的？
作为在余干县城待过的南方人，觉得余干菜味道不错！ 比如腌菜：芥菜（雪里红）、辣椒、黄瓜、豆腐乳等； 腌肉：猪肉或排骨用盐、糖、酒腌制后，风干成酱红色，吃起来很有嚼劲； 鱼菜：鲤鱼炖豆腐、鱼头泡青豆、泥鳅钻豆腐等等； 禽类：辣椒炒鸡、辣味鸭、烧鹅什么的；
蔬菜类：茄子烧豆角等； 豆制品：油炸豆泡、水煮黄豆花，还有豆腐乳和酱油也挺有名的。 其他：粉蒸肉、粉蒸排骨、牛耳朵、猪耳朵什么的。 个人喜好来看，最喜欢的还是香辣酱炒大肠，肥肠处理的很干净，一点腥味都没有，配上新鲜的蒜苗，那可是下饭神器啊，来上一大碗米饭，那个香啊…… 还有一道菜叫拌鸡爪，以前不喜欢吃鸡爪的我，吃过一次这个拌鸡爪之后，简直是爱死这道菜了，又软又脆的鸡爪搭配上切好的生姜、小米椒以及剁碎的豆瓣酱，一口咬下去，那叫一个过瘾…… 除了饭店菜馆子，还有一些地方可以吃到独具当地特色的小吃。
在余干的中学边上有一条街都是卖小吃的，鱼丸、卤蛋、鸡蛋饼、豆浆什么的都有，不过最为出名的是一家卖凉拌米粉的店，店里只出售两种食材，一种是米粉，另一种是酱干，将米粉和酱干煮熟以后，放入事先调好的佐料中拌匀就可以吃了，这家的米粉滑而不腻，再配上那特有的酱料，真是好吃到爆。