白萝卜怎么腌制好吃呢？
白萝卜，是老百姓日常餐桌上常见的食材之一，其做法也是多种多样，腌萝卜便是其中一种。今天就教大家如何腌制好吃的萝卜。 先准备材料： 白萝卜1个、小米椒5-6个、香葱2根、生姜3片、大蒜3瓣 调料：生抽4汤匙、香醋3汤匙、白糖2茶匙； 制作方法：
1、将备好的萝卜去皮清洗干净后切成条状或者薄片（切片后会更容易入味），葱蒜切末，姜切丝，小米椒切段备用。
2、热锅冷油，放葱姜蒜末和小米椒爆香，随后倒入萝卜条一起煸炒，炒制萝卜微干发蔫后，加入所有的调料，继续拌匀后就可以出锅啦！
在腌制的过程中，最好让调料汁均匀渗入萝卜当中，所以最好盖上盖子，或者用保鲜膜封住口，这样能防止萝卜出汤。如果出汤了，也不要担心，我们只需要再加适量的凉白开就可以了~
这样做出来的萝卜软糯、酸辣可口特别下饭，一口接一口，简直停不下来。