什么包子好吃？
2016年9月3日 昨天在食堂吃了早饭，一碗豆浆加四个包子，五块大洋就解决了早餐啦。我比较喜欢吃这种蒸出来的包子，尤其是刚出锅的，热乎乎的，一咬就会流出来汤汁来呢。不过一般学校里的包子都是肉包的比较多，像我这样喜欢素包子的童鞋们就要选择别的了哦。 说起我的“初恋”，那可是我高中时候的味道呀，虽然时间过去了很久，但是味道却还一直存留在脑海里面哦~ 我们学校有一个大食堂和一个二食堂，我一般都去大食堂吃。大食堂有两个窗口卖包子，一个是买肉的，叫“香饽饽”；另一个是卖素的，叫“绿贝贝”。 第一次吃到这两个包子的时候是在高二上学期，那个时候我才刚刚住校不久嘛，对于吃的还不太清楚。那时候我们教室离食堂很近，所以早上基本上都在教室里吃的饭，吃完就在座位上休息一会。下午吃饭的时候就到食堂买了，坐到餐厅里慢悠悠地吃。有一天我坐在那里吃着吃着，发现旁边有一对男女在那里吃东西，而且好像很开心的样子。出于好奇心的驱使，我就多看了两眼....结果发现那个女生吃得竟然和我的一样！只不过人家拿得不是普通塑料袋装着的，而是一张薄纸片上面放了三四只包子而已（我那时还不了解纸袋）。于是我也效仿起来，用纸片装着吃了两个，感觉真的还不错诶。之后每次去买都会多看上几眼，发现那个男生和那个女生真的是很有默契呀，每次都是一起出去买东西，然后一起吃，好恩爱的一对儿啊～他们俩应该是我们班的吧，不知道现在怎么样了… 当时最喜欢的就是绿贝贝的肉包子咯~它家的包子个头比较大，皮薄馅多，一口咬下去，满满的一嘴肉馅。当然啦，还有另一种吃法——“嘬汤”法。你先别着急着往嘴里送呐，要先把包子皮顶开一条缝，然后把头伸进去吸里面的汁，最后再把整个包子吃掉。怎么样，是不是很过瘾吖~~
以上是我的初·恋·包·子。。。 下面该介绍下我的现任——红贝贝的香菇青菜包喽。
这个可不是一般的香菇青菜包哦~它的馅心可是我费了好大力气才找到的哦。 我平时特别喜欢吃香菇和青菜，所以就自己研究了一下怎么把它们做成馅心装进包包肚子里。首先你要去菜市场找那种刚从地里摘下来的新鲜香菇，然后把它剁碎备用。接着把青菜洗净切碎，加入少量盐和鸡精搅拌均匀后再倒入锅中炒熟捞出放凉待用。 然后再切一点小葱末，放到香菇丁中拌匀成馅心待用。
准备适量面粉放入盆中，加入适量温水开始和面。面团揉好后盖上一层保鲜膜静置半小时左右使面筋充分松弛下来。 接下来就是包包子的过程啦。取一个面团压扁后擀成一个中间厚四周薄的圆形面饼，然后用叉子在上面扎几个小洞。
把做好的馅心放在上面，捏合封口做成包子生胚待用即可。 接下来就等它下锅了~
其实我觉得蒸包子比煮包子要好很多哎，因为可以看得见的哦！！