素怎么做好吃?

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2015年夏天,我从成都去西藏旅行,在拉萨的几天里,每天中午都会去一家小馆子吃饭,那里非常好吃且价格便宜,后来才知道老板是成都人,那家店叫“川越美食”。 在成都也吃过这家店的分号,也是超级好吃。 这家店主要经营各种素菜、素菜汤、盖浇饭等,价格一般就15~20元/份,味道好且用料实在。我第一次吃到店里的蒸蛋糕,感觉很好吃,问老板娘是什么做的,她笑着说是用酸奶和鸡蛋做的,当时觉得很震惊,因为真的很好吃! 后来每次到西藏我都会去那里吃饭,直到离开西藏回到成都后,我才在网络搜索到了关于那家店的评论,原来很多人都在找这家店,原因是“太好吃了”“想再来”等等。 回到成都后的一天早上,我又想起了那家的蒸蛋糕,于是骑着单车跑到那家店去,发现已经换了个老板。我问新老板以前那家店是怎么回事,他说之前那个店是租他的房子做外卖的,现在早就不干了。 我问新老板名字,他笑着说他姓张,然后给我展示了他新开的面馆,说这个面条是他自己想的,然后把面给我拌了一下并说了句“你等着哦”,几分钟后他端着我面前说,这是你刚才吃的鸡蛋糕吗?我一看,果然是! 随后,他又给我盛了满满一碗面,笑着说,来,尝尝!这就是他说的特色面。

我吃了一口,说,这是什么面啊,这么难吃!(我其实想说难吃死了!)张哥听了哈哈笑,说,是不是觉得有点酸?是不是有点辣?我说对对对! 张哥看我吃得差不多后,问我味道还可以吧,我笑着说是,太棒了! 然后他从口袋里掏出一张名片递给我说,要是再来成都,记得找我玩! 后来我每年去一次西藏或云南旅行,每次都经停拉萨,也都去“川越美食”吃饭,除了那里的蒸蛋糕外,最喜欢的还是炸豆腐泡和炸酥萝卜丸子。

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