什么牌子的烤馍片好吃？
陕西的烤馍（就是锅盔）分两种，一种是白馍，一种是最经典的咸味馍。 说白馍，大家脑子里面应该都能想象出它的样子：表面酥脆，内部柔软的白面团子。对，就类似这种。 但传统的陕西白馍是发面的，特别软和，我小时候吃不惯，觉得有股腥味，直到后来我学了烹饪才重新爱上它。可惜离开陕西以后能买到的好吃的白馍都不多。不过，我最近遇到了一款超棒的鸡蛋酱拌面配白馍！！！ 就是这款！！！
淘宝上搜索“西安特产”就能找到这家。
店家自称是用西安本地食材做的，果然一吃就知道跟之前吃到的白馍不同。不夹菜单吃就会有一种淡淡的香甜味道，表皮脆韧的，内层松软又有嚼劲。
最棒的是拌着酱料吃，鸡蛋酱料充分浸润到每一瓣馍丝里，味道层次丰富多了。而且不会像泡在汤里的馍那样又湿又难嚼。
另外强烈推荐买小袋装的，一次吃一袋，保证最新鲜。 啊，对了，这家店还有其他西安特色，比如凉皮、肉夹馍啥的，也可以一起买了伴馍吃。
说完白馍说咸馍。
咸馍也是我非常喜欢的一种陕西风味小吃。 典型的咸馍形状比较大，有点像面包，颜色呈金黄色。外层蓬松软糯，内部柔韧有致。最棒的味道我认为是属于刚出炉的热馍，配上蒜泥吃，绝了。
好吃的咸馍，我觉得必须具备三个特点：
1. 外层酥脆，一掰就碎；
2. 内部组织细密且有弹性，不像老面馒头那么松软；
3. 味道偏咸鲜香，不是发酵食品那种酸酸的味儿。
下面推荐的小店做的咸馍基本具备这三个特点，喜欢吃的朋友值得一试。 小店卖的除了咸馍还有豆腐盒、麻食（就是小饺子）、臊子等，可以一起买了尝个鲜。 这家小店离西安火车站很近，去西安旅游的朋友们如果在火车站附近迷路了可以去那里找找哦~