奶油怎么调好吃？
1、首先我们准备一个杯子，装入200毫升的淡奶粉。 然后我们倒入750毫升的冷水，搅拌均匀后放入微波炉加热3分钟（注意千万不能开水泡，会散）。 微波炉加热过后会出现一层奶皮，我们将其刮去不用。 因为用微波加热会有水蒸气产生，所以我们最好戴上防烫手套。 为了更均匀，我们可以将杯子摇一摇。 但是摇的时候千万不要把底部的砂糖搅化哦~
2、接下来制作蛋黄酥。 我们在蛋黄的外面裹上一层薄薄的面粉。 这样在搅拌的时候就不会有鸡蛋清流出来啦！ 然后在蛋黄里加入一小勺糖和一勺牛奶。
3、现在开始最重要的搅拌环节。 我们要把刚刚做好的奶皮打散。 因为刚刚经过微波加热的淡奶很粘稠，所以我们需要用一个勺子不停的向下压，并且不断的向外划圈搅拌。这样才不会糊了锅底。
4、待奶皮搅拌至顺滑状态时就可以加入刚刚做好的蛋黄液了。这时候可以再少加一点牛奶，搅拌会更顺畅些。
5、下面来烙黄油酥。 黄油切小块后，我们用擀面杖轻轻敲击使其变散。 然后加入低筋面粉和少量食盐，搓成碎屑状。 这个过程可以防止黄油在后面煎制的过程中水分流失变得又干又硬。
6、最后我们把搅拌好的馅料捏成一个球状，表面刷上鸡蛋液。 预热烤箱180度，烤盘铺上油纸，把面团摆放在烤盘上。入烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右即可。
Tips： 每个烤箱温度设置不一样，所以大家要根据自己家烤箱的脾气调整温度和时间。这个甜度是我们按照个人口味调整的，如果喜欢甜一点的可以再多加一点糖。 做好的蛋黄酥表面呈金黄色，口感酥软滑爽，回味香甜。