蓝莓怎么吃比较好吃?

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首先,要介绍的是目前世界上最为著名的两大蓝莓品种,分别是美国蓝美人和北欧蓝莓。 前者是矮树体、早果、丰产、优质;后者树体高大、结果晚、品质优等。 目前我国引进种植的主要是美国蓝美人。

1、直接吃 最简单的吃法那就是直接吃!摘一颗放嘴里,咬下去酸甜多汁,一口清香沁入心脾~ 当然,如果嫌这样吃不够过瘾的话,可以弄点面粉加点糖拌一拌做个面糊,然后下锅煎成一盘美味的蛋糕~~

2、做果酱 用蓝莓做成果酱应该是很多小仙女们最喜欢的吃法之一吧,清凉的夏季用玻璃杯盛着泡上一杯酸甜的蓝莓汁,那滋味简直是美妙极了~ 做法也是非常简单哦~ 将新鲜蓝莓清洗干净沥干水分后,加入冰糖一起放入锅里面煮,煮开之后转小火慢熬,直到果肉全部融化,锅底出现浓稠果酱的时候就可以关火了。

3、做酸奶 喜欢喝酸奶的小伙伴还可以试试把蓝莓和酸奶搭在一起~ 做法也很简单,将酸奶倒入杯子中,然后加入蓝莓、水果干等等自己喜欢的食材即可。口感超级丰富有木有啊~~ (我最喜欢在里面加水果干了,酸酸甜甜的味道特别好)

4、做冰棍 夏日必吃美食top1——冰淇淋!自己在家可以做水果味的冰棍哦~ 把提前煮熟冷冻好的蓝莓放入模具当中,再放入冰箱冷冻起来就可以了。 拿出来吃起来就像是在吃雪糕一样,清新凉爽。 当然啦,除了以上说的这几种吃法以外,还可以做成沙拉、果干等等。

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蓝莓吃法有很多种,主要有鲜食、冷餐、西点、果酒、饮料等上千种制作方法。美国消费的蓝莓40%是鲜果,60%加工成果汁和果酱等其他产品;加拿大蓝莓70%加工处理,15%出口,15%在国内鲜销;波兰蓝莓生产主要用于加工。

蓝莓鲜果甜酸适口,营养极为丰富,老年人食疗的首选浆果,特别适合制作成果酱,在西方有“浆果之王”的美誉,除鲜食外,还可以加工成果汁、果酒和果酱等。

蓝莓的果肉细腻,风味独特深受人们的喜爱,是食用花卉中名贵的花肴原料。在炖、焖、扒菜中配上蓝莓,口味甘酸。蒸、烤动物内脏配上蓝莓,味道鲜美无比。

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