木鱼镇什么好吃?
一、特色菜品 1、“木鱼三绝”之——生态烤鱼 说起吃,当然要吃木鱼的特色烤鱼啦~ 据说木鱼的烤鱼有“四个绝”,即鱼眼珠绝对黑亮,鱼肉绝对鲜嫩,鱼皮绝对焦香,汤汁绝对浓香。 不过小渔最欣赏的还是木鱼的烤鱼外脆里嫩,香辣适口,鱼肉蘸着汤汁香辣软糯,一口下去超满足。而且用荷叶烤出来的鱼透着一股清新,吃起来完全没有腥味呢,强烈推荐!
2、“木鱼三绝”之——神仙豆腐 神仙豆腐是木鱼的另一特产哦,相传古代有一书生进京赶考途中,宿于一山野客栈中,昏睡至晌午也不见店主做饭,却见窗外枝头上挂着一个陶罐,取之烹煮,味道甚美,询问之下才知道是用山中野藤烧水煮成的“神仙豆腐”,书生尝后大呼过瘾,遂成仙而去。 其实这种豆腐就是用豆汁熬制成的豆腐脑,配上辣椒、花椒粉等佐料拌食,麻辣鲜香,滑腻可口,再配上一碗白米饭,那可真是妙极啦! 另外在镇上还有野生核桃和野生猕猴桃采摘哟~ 吃完鱼肉之后可以去采撷一番。
二、美味小吃 木鱼除了有美味的烤鱼之外,还有很多风味独特的小吃呢。 凉面、酸辣粉、炸土豆坨坨、锅盔......多到数不完! 小渔最喜欢的是当地特有的小吃——“叶子粑粑”。 将大米磨成浆状,加入鸡蛋清、化猪油、面粉调成糊状,放在特制的树叶状模具中蒸制成型,放凉后口感会变得酥脆,蘸着辣椒酱吃,香香甜甜,让人吃后回味无穷。