强推一家！！！！！！ 光启路46号，上海市区最便宜好吃的焖烧饭！ 大碗满满一大碗，料超级多！我这种不爱吃肉的都感到震惊，肉给的量很足。
价格：12元/份（因为最近疫情期间天天吃，所以这两天涨价了） 地址：光启路46号（进光启路边上一个弄堂里）
交通：地铁8号线到曲阜路站下车步行50米左右就可以到了～
点单：由于我是中午去吃的，只能点焖烧饭和泡饭，于是点了这两个，另外加上一个煎饺做点心。（太饱了，没敢点多） 味道：真的惊为天人，用料十足，味道也很赞，绝对值得一试~ 我觉得这家店适合所有人群，尤其是学生党、上班族，既经济实惠又美味健康。
由于我在上海上学，所以经常带外地同学来尝，他们也是赞不绝口哈哈哈~
谌芳栀优质答主菜饭是上海本帮菜里面很普通的一道家常菜，所谓家常之味，难就难在各家各味，难以有一个统一的标准。上海人对于菜饭的要求很高，首先就是得是霉苋菜梗做的，然后就是要软硬适中，米香与菜香融合。还有些老人更讲究，要求什么时节就做什么样的菜饭。
霉苋菜梗对于上海人的饮食生活非常重要，吃肉糜，吃炒年糕，都要放一点在里面的。在老人们的记忆中，霉苋菜梗是冬春时节的美味，因为制作霉苋菜梗要等入冬后，发酵到春末夏初味道才最好，所以以前很少在秋末夏初能买到霉苋菜梗。菜饭也是如此，老人们喜欢什么时候季节就吃什么季节的菜饭，春天是霉苋菜梗青蒜，夏天是茭白腊肉，秋天则变成了雪里蕻咸肉丝。
秋天最好的菜饭应该就是雪里蕻咸肉丝菜饭了。这种菜饭在乡下小饭馆里面经常会吃到，一排的农村女人站在店门口剥着豆子，剥开黄豆粒，将白胖胖的绿豆仁塞进壳子里，然后放进锅里煮熟，这样剥出来的豆子才够鲜。然后将雪里蕻用水焯了，切成末，与切成小丝的五花咸肉丝一起放进米饭里。煮出来的菜饭，咸肉与雪里蕻的味道充分融合在米饭里，吃的时候再倒上一碗滚烫的清茶汤，最是舒服。
乡下老农吃菜饭，就着一碗红烧小鱼，就是一餐的茶饭。这样的菜饭，上海有几处地方也能吃到。
在新场古镇上的老鹅汤面馆，招牌其实并不在于老鹅汤面，而是他们这里的菜饭与臭豆腐。新场镇上有很多私房菜，但这种有本地农村菜味道的菜饭却很少。店主老张原先在新场古镇的南大门开了这家面馆，后来在237老街的水云夕开了分店。菜饭就是在这里的两处店同时供应。
老张原原本本的按着农村的做菜饭的方法：霉苋菜梗炒了放入饭里，还要放一点新鲜的青蒜提香，才合口味。当然他为了照顾一些外地人也会配上青菜。这样煮出来的菜饭，米被霉苋菜梗染成了深绿色，米香与菜香混合，吃起来是入心入肺的舒服。在古镇上吃过，回到市区总还是惦记着，便又去了他在老街的分店，没想到味道一样好，可见老张是尽心在做菜饭。
