如何做秋葵好吃?
1、首先把秋葵洗干净,放在盐水里浸泡十分钟
2、然后烧一锅开水,放入秋葵,焯水三分钟,捞出晾凉 (可以放一点小苏打,这样能去除涩味)
3、趁焯水的时候,可以把大蒜切蒜末,小米椒切圈。
4、秋葵晾凉后,撕去外层膜,再用流动的水冲洗干净。然后切成薄片。(喜欢薄片的可以直接切)
5、把切好的蒜米和小米椒倒入容器里,加生抽、香醋、油辣椒、芝麻香油搅拌均匀成酱汁。(不喜欢吃辣的,可以直接忽略掉小米椒)
6、最后把调好的酱汁倒在秋葵上,抓一把花生碎撒上去,拌匀了就ok啦~软软嫩嫩的酸酸辣辣的口感,爱了爱了~ 注意:因为生抽和香醋都有咸味了,所以不需要额外加盐了哦!