西葫芦陷怎么做好吃？
哈哈，好久不见，小西瓜~~ 作为西葫芦爱好者，尝试了N多种做法之后总结出的——最好吃的西葫芦馅饺子！ 食材很简单： 西葫芦、木耳、鸡蛋、葱花、盐、香油、食用油。 其实我最喜欢用玉米面（没有就普通面粉）和西葫芦做饺子皮儿~薄厚适中，软软哒。但是这次没有买到玉米面，而且我想吃皮薄馅大的饺子所以就用了普通的面粉。
1.西葫芦擦丝—>用水冲泡出水分～→（大概4-5次换水，直到水呈清澈状态）
2.木耳提前泡好，切丝；鸡蛋打散在锅里摊成蛋皮，切细条状备用。
3.所有食材放在碗里，放适量食盐，抓拌均匀后，慢慢加入清水，一直加到可以揉成软软的面团即可。
4.面团松弛的时间可以来调馅儿，在馅料里滴两滴熟油或者香油，这样馅料就不容易出水了。
5.面团分成小剂子，擀成皮薄馅大的饺子皮儿~
6.包好后煮熟就可以啦~ 煮的时候可以在水里加点盐，这样饺子不容易粘连并且更香哦~ 小贴士： 西葫芦含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，有利于人体的生长发育，还可以增加抵抗力，因此适当食用西葫芦有强身健体的作用。 不过因为西葫芦性凉，所以脾胃虚寒，大便溏泄的人还是不宜多食。