空腹喝香油有付作用吗？
空腹喝香油没有副作用。一般来讲，食用油包括香油是含有脂肪的，脂肪是人类生命活动不可缺少的营养元素，脂肪有提供能量、构成机体成分、促进脂溶性维生素吸收、保持体温、保护内脏器官、维持第二信号传递，增加饱腹感、美味可口等生理功能。中医认为，香油味甘性平、无毒，有解热、镇痛、止咳、止血、通便等功效。
根据《中国心血管病报告2013》显示，我国的心血管病患病人数为2.9亿，每5个成年人就有一个患心血管病，且患病率处于持续上升阶段。《21世纪经济报道》报道，世界范围内，每年因心脏病死亡的人数有1700万，占所有疾病死亡人数的1/3，居各种死因之首。在医学界，有一种说法叫“心脏病是吃出来的”，高血脂、高血压、动脉粥样硬化等疾病大多和脂肪摄入有关。怎样既保证机体对脂肪的需求，又能减少脂肪对健康的危害？答案是选择含有益生脂肪酸的优质油脂。
《本草纲目》、《药性论》、《名医别录》、《滇南本草》等中医典籍都有关于香油的记载，认为“主治心腹胀满，实大肠，利胸膈，养皮肤，解无名肿毒”。《新修本草》中说胡麻油“悦泽皮肤，填骨髓，补五脏不足，令人肥健，益气，壮筋骨，治风毒血痹”，在中医学中得到广泛应用。用法有内服和外用两种，内服可温胃、润肠、解毒、化痰止咳、祛风止痛，一般每次服用30克左右，早晚各1次；外用可治小儿佝偻病、小便不通、阴虚发热、烧烫伤、冻疮等，操作方法有涂擦、热熨、洗浴。
在中国农业大学的功能油脂研究室，科研人员进行了大量关于芝麻油与亚麻酸营养生理功能的研究。研究结果表明，含有生脂肪酸的芝麻油，与富含饱和脂肪酸的猪油或富含普通脂肪酸的玉米油、大豆油比较，连续服用含有生脂肪酸芝麻油6周，可以使血清甘油三酯降低30%以上，血液中生成血栓物质（血小板聚集率）降低50%以上，并且能够降低血液“干结”的程度（血液粘度降低10%以上），还有助于降低血压。