冰糖生姜的功效与作用吗？
冰糖，是白砂糖的结晶体，简单地说就是用晶体硫酸钾和白糖混合加热制得的。味道清甜，甜度比白糖要高一些，但是营养价值却差远了（除了钙含量略有增加外，其他营养元素基本都打了个对折）。不过作为调味品，冰糖的口感和甜味能大大提升菜肴的味道；另外用冰糖煲汤、炖肉还能让汤汁更浓稠，看起来更有食欲。 但如果从祛湿热的角度来讲，用冰糖去泡水或者煮粥就没什么功效了，因为它性质平缓，作用不大。要是用来止咳化痰就更要小心，由于中医理论认为“肺燥易生热”，所以虽然冰糖有润燥之功效，但性微寒，使用不当有可能导致肺热加剧，病情加重。 要说冰糖生姜，这味药可不是冰糖和姜简单地泡在一起。它由生姜制成姜汁，然后加入冰糖，再一起熬制成的一种剂型。
《中国药典》中，对于“冰糖姜片”的定义是指“以鲜姜、冰糖为原料，经提取汁液、浓缩成糖浆状，低温干燥而成”；而《中药大全》中对于它的解释则是“姜汁沸水中泡，糖溶敛疮祛痰”，用冰糖和姜一起制成的“冰糖姜片”是有一定的药用价值的。 那么它是治什么病的呢？根据古代医书《药性赋》及《本草纲目》中的记载，它可以治疗呕吐腹泻、咽喉肿痛、牙痛、咳嗽、痰饮等病症。
现代药理学也验证了这些说法，例如对于肺炎链球菌引起的急性咽炎有较好的疗效；而且口服蔗糖和姜油制剂，可以有效抑制流感病毒，从而起到预防流感的作用；又因为里面含有多种氨基酸和生物碱，所以对痢疾杆菌、伤寒杆菌等有较好抑制作用，可以用来防治细菌性痢疾。 只要符合药品标准，正常服用冰糖生姜是没有问题的。
但是需要提醒的是，孕妇禁用此药。而且在吃药期间不要吃辛辣刺激的食物，以免加重病情。