筋饼怎么吃好吃？
筋饼，是天津人喜爱的小吃之一，和煎饼果子一样普及。但是吃起来要比煎饼果子软糯一些，而且越嚼越香。 筋饼是用玉米淀粉制成的，所以吃起来有股淡淡的玉米香味儿。把筋饼卷上菜，或者做汤都可以。 但是最经典的吃法还是卷上土豆丝！ 先拌一下再卷更美味哦~
材料： 鸡蛋2个、面粉40g、清水160ml、精盐3g、葱花5g、植物油适量
步骤：
1.准备好一个空碗，打入两个鸡蛋，加入40g的面粉和160ml的清水混合均匀（不要一次性加太多水，不然和出来的面团太软就不好办了）
2.加入少许食盐和葱花拌匀后，盖上盖子或保鲜膜饧半小时左右
3.平底锅或电饼铛预热，刷一层植物油防粘，舀一勺面糊倒进去，用筷子快速搅拌成圆形状
4.煎熟即可，趁热吃更香哦～
学会了嘛？是不是很简单～快动手做起来！